香料屋さんが綴る、「香り屋日記」香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた事を連載していきます。
2015年11月17日
『トウモロコシにチャレンジ』
毎度、え～丸です。
今年の春先にエンドウを収穫し少し自信を取り戻した私は、
この夏にトウモロコシに挑戦しました。
作りやすく美味しいというピーターコーンの種を購入。
プランター栽培なので数が期待できないため一つの苗に一本の
トウモロコシを収穫する予定で栽培スタート。
種まきして一、二週間ごろしたら芽が出てきました。
それから徐々に大きくなり細いながらも私の背丈ほどまで成長しました。
すると、わき目からトウモロコシのヒゲ？が出てきてトウモロコシ風になってきました。
下から徐々にトウモロコシは出来るようなのですが、
上の方が大きく育つとの事なので下のほうは早めに間引いてヤングコーンとして
塩焼きで頂きました。とんがりコーンを食べてるようでとても美味しかったです。
これで収穫はかなり期待できると確信しました。が・・・
なぜこのような結果になってしまったのか何も分からず私の夏が終了してしまいました。
[え～丸]