香り屋日記

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香料屋さんが綴る、「香り屋日記」香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた事を連載していきます。

2016年10月18日

気になったメニュー

先日、わりと近くにあるスープカレーのお店に行きました。
店内はバリ島をイメージさせるような雰囲気でとてもよかったです。
(バリ島には行ったことはありませんが)
スープカレーは野菜がいっぱい入っていて、スパイスも効いていてとても美味しかったです。

食べながらメニューを見ていたら、「スープ・サピ・プダス」というものがありました。
「濃厚な味と柑橘系の酸味が絡み合う不思議なスープ」と書かれていました。
インドネシアの代表的な味だそうです。
どんな味かとても気になったので、また来ようと思いました。

フルーティー

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