香料屋さんが綴る、「香り屋日記」香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた事を連載していきます。
2022年12月13日
ブドウの品種
出張で色々な地域に行くと、その地域でしか見ない食べ物を観たり、食べたりするのがとても楽しいです。
先日、長野で出張に行った際にスーパーに行くとブドウの新しい品種が色々と売っていました。
最近は首都圏のスーパーでもシャインマスカットを多く見ますが、そのシャインマスカットとユニコーンの
交配であるクイーンニーナ、シャインマスカットとユニコーンの交配であるクイーンルージュなどなど・・・。
全部買って食べたい！と思うのですが、なかなか難しいので、少しずつ買って味わって頂きたいと思います。
生産者の方々の努力によって私たちが色々な品種を楽しめるのは本当に嬉しいことですし、頭が下がります。
Ｋ．Ｎ