香料屋さんが綴る、「香り屋日記」香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた事を連載していきます。
2019年11月26日
タピオカブーム
若者を中心にタピオカ入り飲料の流行が続き、タピオカの輸入量が増えている。1～7月の輸入量は前年同期に比べ4.5倍の約6300トン。2018年通年の約3000トンを既に大幅に上回る。その中でもドリンク発祥の地である台湾からの輸入が急増。
特に近畿圏での伸びは顕著で、輸入額は２億７３００万円で２２・９倍。大阪税関は「ブームが大阪や京都の都心部、神戸の中華街などへ一気に波及したためでは」と分析している。
Ｓ・Ｋ